Zutaten für 3 Portionen: 500 g Hackfleisch, gemischt 400 ml süße Sahne 2 Kugeln Mozzarella 6 EL Tomatenmark 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen Paprikapulver Salz und Pfeffer Rosmarin Thymian 1 Baguette Zubereitung: Das Hack mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und daraus kleine Bällchen formen. Diese in der Pfanne anbraten, bis sie Farbe angenommen haben. … Weiterlesen Hackbällchen Toskana
Zutaten für 2 Portionen: 250 g Hähnchenbrustfilet 1 Dose Ananas in Stücken ½ Becher Sahne 100 g Sahne-Schmelzkäse 2 Frühlingszwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 EL Honig 3 TL Currypulver 1 TL Hühnerbrühe 2 Beutel Reis Öl Salz und Pfeffer Chilipulver Zubereitung: Den Reis nach Packungsanleitung kochen. Das Fleisch häuten, waschen und in spielwürfelgroße Stückchen schneiden. Mit … Weiterlesen Hähnchen-Ananas-Curry mit Reis
Zutaten für 4 Portionen: 1 Pkt Blätterteig 2 Tomaten 1 Knoblauchzehe Olivenöl Pfeffer Salz Milch zum Bestreichen Basilikum, gehackt Zubereitung: Backofen auf 180°C Heißluft vorheizen. Den Blätterteig aus der Packung nehmen, in ca. 4 cm x 4 cm große Quadrate schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit etwas Milch bestreichen. Tomatenscheiben auflegen, … Weiterlesen Blätterteig-Tomaten-Quadrate
Zutaten für 4 Portionen: 500 g Hackfleisch 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie 1 EL Tomatenmark 1 Dose Tomaten, geschält ½ Liter Milch 30 g Butter 40 g Mehl Salz und Pfeffer Zitronensaft Olivenöl 300 g Lasagnenplatten Muskat Rotwein Käse, gerieben Butterflocken Zubereitung: Ragout Bolognese: In einem Topf das Olivenöl erhitzen, das Hackfleisch darin … Weiterlesen Lasagne
Zutaten für 4 Portionen: 500 g Spaghetti 125 ml Olivenöl 3 Knoblauchzehen 1 Chilischote, rot Zubereitung: Spaghetti al dente kochen, abgießen, abtropfen lassen und wieder in den warmen Topf zurück geben. Etwa drei Minuten vor Ende der Garzeit das Olivenöl in einem Topf erhitzen, Knoblauch und Chili dazugeben und bei Niedrighitze durchschwenken. Das aromatisierte Öl … Weiterlesen Chili-Spaghetti mit Knoblauch
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