Zutaten für 4 Portionen:
500 g Spaghetti
125 ml Olivenöl
3 Knoblauchzehen
1 Chilischote, rot
Zubereitung:
Spaghetti al dente kochen, abgießen, abtropfen lassen und wieder in den warmen Topf zurück geben. Etwa drei Minuten vor Ende der Garzeit das Olivenöl in einem Topf erhitzen, Knoblauch und Chili dazugeben und bei Niedrighitze durchschwenken. Das aromatisierte Öl an die Spaghetti geben, gut durchmischen und servieren. Evtl. schwarzen Pfeffer a. d. M. darüber geben.
