Zutaten für 1 Portion: 250 g Margarine 200 g Zucker 4 Eier 1 Becher saure Sahne 1 Pck Vanillepuddingpulver 300 g Mehl 1 Pck Backpulver 1 Pck Schokoladenstreusel Kuchenglasur, Schoko Zubereitung: Alle Zutaten nacheinander miteinander verrühren, als letztes die Schokostreusel unterrühren. Den Teig auf ein Backblech streichen und bei 175° 25-30 Minuten backen. Mit einem … Weiterlesen Ameisenkuchen
Zutaten für 3 Portionen: 450 g Schweinefilet 2 Zwiebeln 2 EL Öl 2 EL Senf 200 ml Sahne 50 ml Fleischbrühe Salz und Pfeffer Zucker Worcestershiresauce Zubereitung: Das Schweinefilet längs halbieren bzw. dritteln und dann quer zur Faser in schmale Streifen schneiden. Die Zwiebeln halbieren und in Spalten schneiden. Das Öl in einer beschichteten Pfanne … Weiterlesen Geschnetzeltes Schweinefilet in Senfsahne
Zutaten für 2 Portionen: 300 g Putenfleisch 1 Stange Lauch 300 g Champignons 125 ml Weißwein, trocken 125 ml Gemüsebrühe 2 EL Frischkäse, fettreduziert Kräutersalz Pfeffer Basilikum Zubereitung: Das Putenfleisch in feine Streifen schneiden. Lauch und Champignons putzen und klein schneiden. Das Fleisch in einer beschichteten Pfanne anbraten, würzen und dann aus der Pfanne nehmen. … Weiterlesen Champignon-Lauch-Pfanne mit Pute
Zutaten für 1 Portionen: Für den Teig: 250 g Mehl 10 g Hefe ¼ TL Zucker 20 g Butter ½ Ei 75 ml Milch, lauwarm ½ TL Salz Für den Belag: 625 g Zwiebeln 1 Stange Lauch 50 g Margarine 75 g Naturjoghurt 100 g Crème Fraîche 2 Eier 50 g Schinken, gewürfelt 1 ½ … Weiterlesen Zwiebel-Lauch-Kuchen
Zutaten für 4 Portionen: 200 g Mehl 550er 50 g Hartweizengrieß ¼ Würfel Hefe 160 ml Wasser, lauwarm 1 TL Salz 2 EL Olivenöl 4 Tomaten 1 TL Oregano Salz 70 g Chorizo 1 Kugel Mozzarella Zubereitung: Zunächst für den Pizzateig Mehl, Grieß und Salz gründlich vermengen. Die Hefe im warmen Wasser auflösen, 5 Minuten … Weiterlesen Pizza mit Chorizo und Mozzarella
Zutaten für 5 Portionen: 800 g Hackfleisch vom Rind 2 Chilischoten, rot 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 TL, geh Kreuzkümmelpulver 2 TL Chilipulver 3 gr. Dosen Tomaten 2 kl. Dosen Kidneybohnen 1 Zimtstange Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Zwiebeln und den Knoblauch würfeln und in heißem Öl 5 Minuten anschwitzen, bis sie weich sind. Gehackte … Weiterlesen Chili con Carne
Zutaten für 2 Portionen: 400 g Buschbohnen 200 g Schafskäse 4 Tomaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Dill Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Busch- oder Stangenbohnen in mundgerechte Stücke schneiden, dabei die Stilenden entfernen. Die Tomaten würfeln. Zwiebel und Knoblauch klein schneiden. Die Bohnen in Salzwasser oder im Dampfeinsatz in ca. 5 Minuten bissfest blanchieren. In … Weiterlesen Bohnen-Schafskäse-Pfanne
Zutaten für 1 Portion: Für den Teig: 250 g Mehl 250 ml Buttermilch 150 g Zucker 2 TL Backpulver 2 Eier 2 Pck Vanillezucker 3 Äpfel Für die Streusel: 140 g Mehl 70 g Zucker 2 Msp Zimt 100 g Butter 30 g Mandeln, gemahlen Zubereitung: Für den Teig die Eier mit dem Zucker und … Weiterlesen Apfel-Buttermilch-Kuchen
Zutaten für 3 Portionen: 400 g Rinderhackfleisch 300 g Karotten 100 g Tomatenmark 600 ml Gemüsebrühe 2 Paprikaschoten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 EL Crème Fraîche Salz und Pfeffer Zubereitung: Hackfleisch in einem großen Topf anbraten. Zwiebel und Knoblauch klein hacken und dazugeben. Karotten schälen, in kleine Scheiben schneiden und zum Hackfleisch geben. Alles 5 … Weiterlesen Low Carb Bauerntopf
Zutaten für 1 Portion: Für den Teig: 280 g Heidelbeeren 300 g Mehl 110 g Zucker 2 TL Backpulver ½ TL Salz 1 TL Natron 350 ml Buttermilch 60 ml Olivenöl 2 Eier 1 Pck Bourbon-Vanillezucker Für die Streusel: 70 g Mehl 50 g Haferflocken 70 g Zucker ½ TL Zimt 6 EL Butter Zubereitung: … Weiterlesen Manhattan Blueberry Muffins
Food For One Day 