Zutaten für 3 Portionen: 500 g Hackfleisch, gemischt 400 ml süße Sahne 2 Kugeln Mozzarella 6 EL Tomatenmark 1 Zwiebel, gewürfelt 2 Knoblauchzehen Paprikapulver Salz und Pfeffer Rosmarin Thymian 1 Baguette Zubereitung: Das Hack mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und daraus kleine Bällchen formen. Diese in der Pfanne anbraten, bis sie Farbe angenommen haben. … Weiterlesen Hackbällchen Toskana
Zutaten für 4 Portionen: 1 Pkt Blätterteig 2 Tomaten 1 Knoblauchzehe Olivenöl Pfeffer Salz Milch zum Bestreichen Basilikum, gehackt Zubereitung: Backofen auf 180°C Heißluft vorheizen. Den Blätterteig aus der Packung nehmen, in ca. 4 cm x 4 cm große Quadrate schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit etwas Milch bestreichen. Tomatenscheiben auflegen, … Weiterlesen Blätterteig-Tomaten-Quadrate
Zutaten für 4 Portionen: 500 g Hackfleisch 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie 1 EL Tomatenmark 1 Dose Tomaten, geschält ½ Liter Milch 30 g Butter 40 g Mehl Salz und Pfeffer Zitronensaft Olivenöl 300 g Lasagnenplatten Muskat Rotwein Käse, gerieben Butterflocken Zubereitung: Ragout Bolognese: In einem Topf das Olivenöl erhitzen, das Hackfleisch darin … Weiterlesen Lasagne
Zutaten für 4 Portionen: 400 g Spaghetti 1 Pck Blattspinat TK 1 Zwiebel 1 Schale Frischkäse 200 g Kirschtomaten 100 ml Milch Muskat Salz und Pfeffer Olivenöl Parmesan Zubereitung: Die Spaghetti in einem Topf mit genügend Wasser al dente kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebel klein würfeln und in einer großen Pfanne in etwas Olivenöl … Weiterlesen Spaghetti mit Spinat-Frischkäsesoße und gebratenen Tomaten
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