Jägerschnitzel
Zutaten für 4 Portionen: 500 g Champignons 30 g Speck 1 Zwiebel, gehackt 125 ml Gemüsebrühe 125 ml süße Sahne ½ TL Thymian 1 Bund Petersilie Milch ½ TL Salz Pfeffer 4 Schweineschnitzel Mehl 1 Eigelb Semmelbrösel Butterschmalz Zubereitung: Schnitzel waschen, gut trocken tupfen und dünn klopfen. Mit Salz und Pfeffer großzügig würzen. Dann in … Weiterlesen Jägerschnitzel
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