Zutaten für 3 Portionen: 400 g Rinderhackfleisch 300 g Karotten 100 g Tomatenmark 600 ml Gemüsebrühe 2 Paprikaschoten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 EL Crème Fraîche Salz und Pfeffer Zubereitung: Hackfleisch in einem großen Topf anbraten. Zwiebel und Knoblauch klein hacken und dazugeben. Karotten schälen, in kleine Scheiben schneiden und zum Hackfleisch geben. Alles 5 … Weiterlesen Low Carb Bauerntopf
Zutaten für 4 Portionen: 300 g Bandnudeln 1 Pck Champignons 2 Möhren 3 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 250 ml Sahne 150 ml Gemüsebrühe Parmesan 1 Bund Petersilie 50 g Butter Salz und Pfeffer Mehl Zubereitung: Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Möhren in Würfel, Pilze in Scheiben schneiden. Petersilie fein hacken, den Knoblauch und die Zwiebel ebenso. … Weiterlesen Bandnudeln mit Pilzen und Möhren
Zutaten für 4 Portionen: 500 g Hackfleisch Semmebrösel 1 Ei Salz und Pfeffer 500 g Möhren 1 Zwiebel 2 EL Currypulver 20 g Mehl 500 ml Wasser 1 EL Brühe 1 Becher Crème Fraîche Petersilie Margarine Zubereitung: Hackfleisch, Semmelbrösel, Ei, Salz und Pfeffer gut verrühren und daraus kleine Bällchen formen. In Fett ca. 10 Minuten … Weiterlesen Hackbällchen in Curryrahmsauce
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