Zutaten für 5 Portionen: 2 Pkt Frischkäse 1 Bund Frühlingszwiebeln Chilipulver Paprikapulver Salz und Pfeffer 1 Schuss Sahne Zubereitung: Frühlingszwiebeln ganz fein schneiden und mit dem Frischkäse und den Gewürzen gut vermischen. Am Schluss evt. einen Schuss Sahne unterrühren, damit der Dip etwas glatter wird. Schmeckt prima zu Fladenbrot, frischem Ciabatta und auch auf Folienkartoffeln. Weiterlesen Frischkäse-Dip mit Frühlingszwiebeln
Zutaten für 2 Portionen: 200 g Bandnudeln 1 Zwiebel, gewürfelt 2 EL Öl 250 g Hackfleisch 1/8 Liter Rotwein ½ TL Thymian 5 EL Tomatenmark ½ TL Cayennepfeffer 1 ½ TL Salz 1 Becher Sahne 100 g Käse, gerieben Zubereitung: Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen. Anschließend abschütten. Gleichzeitig die in Würfel gehackte Zwiebel in … Weiterlesen Straßburger Auflauf
Zutaten für 4 Portionen: 400 g Spaghetti 1 Pck Blattspinat TK 1 Zwiebel 1 Schale Frischkäse 200 g Kirschtomaten 100 ml Milch Muskat Salz und Pfeffer Olivenöl Parmesan Zubereitung: Die Spaghetti in einem Topf mit genügend Wasser al dente kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebel klein würfeln und in einer großen Pfanne in etwas Olivenöl … Weiterlesen Spaghetti mit Spinat-Frischkäsesoße und gebratenen Tomaten
Zutaten für 1 Portion: Für den Teig: 300 g Mehl 1 Pck Backpulver 150 g Zucker 30 g Backkakao 2 TL Zimt 1 TL Lebkuchengewürz Muskat 160 ml Milch 200 ml Glühwein 1 Ei 150 ml Pflanzenöl Salz 50 g Schokoladentropfen Für den Glühweinguss: 75 g Puderzucker Glühwein Für den Zucker-Zimt Guss: 75 g Puderzucker … Weiterlesen Glühwein-Gewürzkuchen mit Schokolade
Zutaten für 4 Portionen: 300 g Bandnudeln 1 Pck Champignons 2 Möhren 3 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 250 ml Sahne 150 ml Gemüsebrühe Parmesan 1 Bund Petersilie 50 g Butter Salz und Pfeffer Mehl Zubereitung: Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Möhren in Würfel, Pilze in Scheiben schneiden. Petersilie fein hacken, den Knoblauch und die Zwiebel ebenso. … Weiterlesen Bandnudeln mit Pilzen und Möhren
Zutaten für 4 Portionen: 500 g Hackfleisch Semmebrösel 1 Ei Salz und Pfeffer 500 g Möhren 1 Zwiebel 2 EL Currypulver 20 g Mehl 500 ml Wasser 1 EL Brühe 1 Becher Crème Fraîche Petersilie Margarine Zubereitung: Hackfleisch, Semmelbrösel, Ei, Salz und Pfeffer gut verrühren und daraus kleine Bällchen formen. In Fett ca. 10 Minuten … Weiterlesen Hackbällchen in Curryrahmsauce
Zutaten für 3 Portionen: ½ Knollensellerie 2 Kartoffeln 2 Zwiebeln 1 Karotte 2 Champignons 1 Zucchini 200 ml Tomaten, passiert 50 ml Wein, weiß 100 ml Wasser 1 TL Curry 1 TL Paprikapulver, edelsüß Salz und Pfeffer 2 EL Butter Zubereitung: Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden und in Butter goldgelb braten. Pilze hinzufügen und 2 … Weiterlesen Sellerie-Kartoffel Eintopf
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